En el marco de la Semana de Concientización sobre la Malnutrición y el Día Mundial de la Seguridad del Paciente, la Fundación Hospital San Pedro realizó el primer “Show Room de alimentación saludable” organizado por los equipos de trabajo de ambiente físico, nutrición clínica, seguridad del paciente, servicio de alimentación hospitalaria SERVINARIÑO y los practicantes de nutrición y dietética de la Universidad Mariana. Este evento resaltó la importancia de la alimentación hospitalaria como herramienta terapéutica vital para disminuir complicaciones y promover la recuperación del paciente.

La dinámica realizada contó con la participación de 3 chefs profesionales, los cuales realizaron preparaciones saludables en vivo, de la mano con una educación nutricional guiada por el Equipo de Nutrición del hospital y los estudiantes de nutrición y dietética. El evento contó con la participación de 356 asistentes, beneficiándose de las preparaciones realizadas y otras alternativas alimentarias con alimentos de la región, preparaciones a las cuales se puede acceder en el siguiente enlace: https://www.servinarino.com/recetas-saludables